11 ideas fabulosas que no pueden faltar en tu cocina

La cocina es el taller del cocinero o cocinara. El lugar donde se pueden pasar horas y horas disfrutando del olor a especias frescas, del sabor de una buena salsa antes de servir, del sonido de una rica sopa hirviendo. Aquí es donde el chef de casa puede dar rienda suelta a su creatividad, y para ello, necesita del espacio suficiente para moverse con soltura y trabajar con rapidez, luz para cortar con precisión y cocinar con alegría y armarios y cajones para guardar los alimentos y utensilios de manera ordenada. La cocina es un laboratorio que necesita de un diseño minucioso.

El auténtico chef siempre está ideando nuevas formas para poder disfrutar de la comida y de una buena reunión en torno a un plato. Por eso, y pensando ya en la primavera, el picnic es uno de los momentos estrella de estos expertos. El momento picnic nunca ha dejado de estar de moda y desde homify lo alabamos hasta la saciedad. No solo porque da la posibilidad de fusionar la cocina y la decoración, sino también porque es una forma relajada y preciosa de disfrutar del campo en familia.

Para muchos, hacer la comida para llevar al día siguiente al trabajo es un auténtico suplicio. Para otros, sin embargo, es otra forma de innovar en cuanto a recetas y formatos, ya que suelen ser comidas unipersonales que han de caber en un táper. Este pequeño recipiente limita el tipo de comidas, pero también posibilita el hacer otras que en casa, no se nos ocurriría comer. Por ejemplo, puedes crear recetas originales de bocadillos o sándwiches, con muchos colores, verduras, salsas y alguna que otra fruta de acompañamiento.

No solo se puede innovar en las recetas para el trabajo, también en el recipiente que vamos a usar para transportarlas. La empresa de muebles y accesorios Abingplus nos da ideas sobre diseños de tuppers de colores muy divertidos, para que uses uno diferente cada día de la semana.

En el universo de los cocinitas, la vajilla es una pieza fundamental a la hora de presentar los platos que tanto tiempo y esfuerzo han requerido. Un plato inadecuado puede estropear una receta de diez, y por el contrario, platos, cubiertos y copas adecuadas pueden dar ese empujón a una comida no tan maravillosa como esperábamos. Así que no tengas miedo y apuesta por piezas que den vitalidad y alegría a tus platos, y opta por reunir estilos distintos que se adapten a las ocasiones e invitados que te acompañen.

Al igual que el picnic, el momento barbacoa es más que comer. Cocinar alimentos a la parrilla supone crear un momento compartido entre el cocinero y los asistentes que da pie a una buena conversación durante la elaboración, la comida y después de ella. Por eso, si aún no cuentas con una, te invitamos a que te lo plantees para poder usarla en la terraza, en los parques habilitados para ello o incluso en tu propia casa con una barbacoa eléctrica o una plancha.

Si tienes niños en casa que tienen problemas para comer determinados platos, hay grandes ideas que pueden convertir el comer en un momento divertidísimo. Existen en el mercado diseños como los de la fotografía que facilitan que las comidas se conviertan en cuadros dentro del plato y que el comensal pueda imaginarse su propio mundo creado con los alimentos. Algo que no solo interesa a lo más pequeños, sino también a todos los diseñadores que están metidos en el mundo del Food Design y que si investigas un poco, vas a ver que hacen auténticas maravillas.

En España somos muy de pan. Nos encanta comerlo en el desayuno, en la comida y en la cena. Incluso si comemos pasta o arroz, algunos comemos pan. Por lo que un alimento tan presente en nuestras comidas se merece que lo tratemos con cariño y le prestemos mucha atención. Panes hay muchos, así que no te olvides de buscar nuevas recetas de este alimento tan básico que acompañe a tus platos. Y para ello, necesitarás de una panera y un buen cuchillo para crear esa imagen tan cuidada que vas buscando.

No hace falta decir que para un buen cocinero los utensilios de cocina suponen el 90% de su éxito o fracaso. Así que invertir en una buena sartén es algo de lo que no te arrepentirás nunca. Pero además, el delantal, para lo cocineros más motivados y perfeccionistas, es su uniforme, el cual define su estilo y la imagen que quieren dar hacia los demás. Con él, se ganan el respeto de los comensales, así que no lo olvides, y busca uno que se adapte a tu cuerpo y tu estilo como un guante.

Para que tus platos luzcan alegres y divertidos, una buena idea es llenarlos de color. Ya sea por medio de los ingredientes, como frutas y verduras; la vajilla y los cubiertos; o la decoración de la mesa. Hay muchos aspectos con los que puedes jugar para que tus comidas se conviertan en momentos especiales.

Añadir a tus botellas con agua una rodaja de limón, naranja, manzana o cualquier otra fruta, no solo le aporta sabor, sino que la hace muy atractiva a efectos visuales. Si a esto le sumas unas botellas de diseño como las de la fotografía, nadie se resistirá a probar algo tan saludable y básico como es el agua fresca.

La última idea que tenemos para ti es esta bandeja que puede ayudarte a la hora de leer tus libros de recetas. Son bandejas de diseño, que las puedes encontrar de colores e incluso con telas divertidas y coloridas. Unas bandejas que además, te sirven también para comer sobre el sofá, leer o apoyar sobre ellas el ordenador.